Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

5.0 1 rating
Příprava 10min.
Celkový 50min.
2 porce

Suroviny

Knedlíky:
  • 300 gramů pečiva
  • 70 gramů mléka
  • 25 gramů másla rozpuštěného
  • 1 vejce
  • 1 špetka soli
  • ½ čajové lžičky sušené majoránky
  • 1 špetka muškátového oříšku, mletého
  • 1 polévkovou lžíci čerstvé petržele nasekané
  • 15 gramů polohrubé mouky
Maso a omáčka:
  • 75 gramů cibule napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 10 gramů másla
  • 100 gramů lišek čerstvých
  • ¼ čajové lžičky kmínu
  • 380 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
  • 100 gramů vody
  • ¼ kostky hovězího bujónu
  • 100 gramů smetany ke šlehání
  • ½ polévkové lžíce hladké mouky
  • 1 špetka soli na dochucení
  • 1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1055.2 mg
Protein 56.4 g
Kalorie 4065.9 kJ / 971.8 kcal
Tuk 56 g
Vláknina 6.5 g
Nasycený tuk 26.4 g
Sacharidy 60.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...