Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

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Obtížnost obtížné

Čas přípravy 1hod. 15min

Celkový čas 1hod. 40min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

250 g Weizenmehl Type 405 und etwaa mehr zum Bearbeiten
50 g Kastanienmehl
150 g Wasser
1 Prise Salz

80 g Parmesan, in Stücken
½ Knoblauchzehe
30 g Pinienkerne
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
150 g natives Olivenöl
80 g Basilikumblätter, frisch

1200 g Wasser
2 TL Salz
180 g Kartoffeln, in Würfeln (5 mm)
180 g grüne Bohnen, in Stücken (4-5 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 3259 kJ / 779 kcal
Protein: 20 g
Sacharidy: 70 g
Tuk: 48 g

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