![Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/415eb794-4f75-49a9-81aa-21a8f73c8985/Derivates/dd235857-f3e1-4c00-9d83-3000a8825d98.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Maisbrot
- 100 g Weizenmehl, glatt
- 100 g Maismehl, fein gemahlen
- 2 TL Weinstein-Backpulver
- 1 TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Currypulver
- 40 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 150 g Sauerrahm
- 50 g Milch
- 1 Ei
- 1 Zweig frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 1 TL Fleur de Sel
Weißes Schwarzwurzelcurry mit Hendl
- 1 Bio-Limette
- 200 g Kokosmilch
- 100 g Wasser
- 20 g frische Ingwerwurzel, in Scheiben
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
-
200
g Topinambur, in Stücken
nebo 200 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken - 2 - 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 300 - 350 g Schwarzwurzeln
- 1 TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Karfiol, in Röschen
- 200 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 200 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (5 cm)
- rote Chilifäden, zur Dekoration
- 1 - 2 Prisen Currypulver, zur Dekoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2744 kJ / 656 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 67 g
- Tuk
- 31 g
- Vláknina
- 14.4 g
Alternativní recepty
Sauerkrauteintopf mit Pastinake
45min
Mangold-Ingwer-Suppe
40 min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Mangold in Cidre mit Pute
1h
Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus
1h 30min
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40 min
Grünkohl-Curry mit Garnelen
45min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1h 30min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1h 5 phút
Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
1 Std. 25 Min
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50min
Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen
1h 10min