Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

3.8 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

8 portions

Suroviny

buckwheat groats
60 g
water
600 g
sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
½ tsp
garlic clove
1
bacon cut into pieces (2 cm)
250 g
olive oil
1 tbsp
white wine vinegar
80 g
Dijon mustard
2 tsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
500 g
pine nuts
1 tbsp
Parmesan cheese shaved
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 849.3 mg

Protein 11.4 g

Kalorie 638.3 kJ / 152 kcal

Tuk 6.6 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 9.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Buckwheat 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Summer fruits in mulled cider syrup

45min.

Chocolate mousse pots (Diabetes)

6hod. 10min.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1hod. 5min.

Fig and walnut bread

3hod. 20min.

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min.

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1hod. 35min.

Open fish burgers

1hod.

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1hod. 20min.

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55min.

Ricotta patties with chilli lime corn

1hod. 20min.

Lamb tikka with spicy eggplant

40min.

Cranberry and coconut toasted cereal

50min.