Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g dried adzuki beans (see Tips)
- 50 g dried chickpeas
- 1400 g water, plus extra to soak
- 200 g brown basmati rice
- 100 g sweet potato, cut into pieces (1 cm)
- 100 g pumpkin, peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
- 60 g cauliflower florets
- 1 carrot, cut into pieces (1 cm)
- 60 g green beans, trimmed and cut into pieces
- 1 zucchini, trimmed and cut into pieces (1 cm)
- 1 medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 25 g fresh ginger
- 45 g coconut oil
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 1 tsp fenugreek seeds
- 1 tsp mustard seeds
- 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- freshly squeezed lemon juice, to serve
- 1 tbsp sultanas, to serve
- 1 tbsp roasted cashews, to serve
- fresh coriander, leaves only, roughly chopped, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1994 kJ / 476.6 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 74.2 g
- Tuk
- 15.6 g
- Nasycený tuk
- 10.5 g
- Vláknina
- 9.3 g
- Sodík
- 62.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chickpea shawarma salad bowl
40min
Gwinganna polenta with vegetables
1 godz. 10 min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55 Min
Silverbeet dahl
8 Std. 40 Min
Carrot, capsicum and pistachio pilaf
1h
Caribbean curry
40min
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Pulse and pumpkin curry
30min
Biryani-style rice
1h 5min
Sabji (vegetable) curry
30min
No-waste veggie bolognese (TM6)
3hod.
Red lentil cauliflower dahl
35min