Riso e verze

Riso e verze

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

60 g di scalogno a pezzi
30 g di burro
50 g di pancetta a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
1000 g di brodo vegetale caldo

1000 g di acqua, + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino raso di sale
500 g di verza a listarelle sottili

500 g di cavolo cappuccio, a listarelle sottili
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 19 g

Kalorie 2025 kJ / 484 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 68 g

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