Vindaloo pork

Vindaloo pork

3.8 17 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 5hod. 10min.

4 portions

Suroviny

Curry mix

coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
1 tsp
cinnamon quill
2 cm
whole cloves
4
cardamom pods
2
black peppercorns
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
6
ground turmeric
½ tsp
salt
1 pinch
olive oil
1 tbsp
apple cider vinegar
2 tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and scored
1000 g
brown onions (approx. 240 g), cut into halves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
2 - 3
olive oil
30 g
fresh curry leaves
8
soft dark brown sugar
1 tbsp
water
1400 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
basmati rice
200 g
black mustard seeds (see Tips)
1 tsp
roasted unsalted cashew nuts toasted
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1024.5 mg

Protein 57.2 g

Kalorie 4119.8 kJ / 980.8 kcal

Tuk 60.6 g

Vláknina 7.4 g

Nasycený tuk 18.5 g

Sacharidy 49.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Thai chilli chicken and basil

30 min

Sri Lankan red beef curry

1 godz. 40 min

Layered lamb curry

1 godz.

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Chicken in yoghurt

30 min

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Curry lamb cutlets

1 godz.

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min

Coconut lamb curry

2 godz.

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 godz. 35 min

Mongolian lamb hot pot

3 godz. 25 min