Zupa krem z topinamburu i pora

Name: Zupa krem z topinamburu i pora
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g cebuli; 15 g oliwy z oliwek; 200 g pora; 400 g topinamburu; 2 liście laurowe, suszone; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 900 g wody; 250 g napoju migdałowego, niesłodzonego; sól; pieprz czarny, mielony

4.1 (31 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
15 g oliwy z oliwek
200 g pora, tylko biała część, pokrojonego na kawałki
400 g topinamburu, pokrojonego na kawałki
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l wody), pokruszona
900 g wody
250 g napoju migdałowego, niesłodzonego
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 648.4 kJ / 155 kcal
Protein: 3.4 g
Sacharidy: 27.4 g
Tuk: 4.6 g
Nasycený tuk: 0.8 g
Vláknina: 3.3 g
Sodík: 68.5 mg