Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2 17 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù

500 g di seitan a pezzi (2 cm circa)
150 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Assemblare le lasagne

20 g di lievito alimentare in scaglie

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 32 g

Kalorie 1832 kJ / 438 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Veganuary 93 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisù Vegan

3 godz. 20 min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Polpettone di seitan

50 min

Crêpes ai carciofi (vegan)

1 godz. 30 min

Erbazzone (vegan)

2 godz. 20 min

Pan di Spagna (vegan)

50 min

Formaggio vegano

6 godz. 40 min

Pasta al forno vegan

1 godz.

Pesto alla genovese (vegan)

10 min

Carbonara di seitan

40 min

Panna (vegan)

10 min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1 godz. 30 min