Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

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Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

30 g di porro a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio di sesamo
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
120 g di chicchi di miglio
olio extravergine di oliva (volitelně)
1 pizzico di pepe nero macinato (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 5 g

Kalorie 845 kJ / 202 kcal

Tuk 9 g

Sacharidy 27 g

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