Crostata con fiori di zucca

Crostata con fiori di zucca

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua

Ripieno

150 g di Provolone affumicato a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca scolata
50 g di pangrattato
50 g di latte
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
8 fiori di zucca puliti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 210.5 mg

Protein 12.5 g

Kalorie 1242.4 kJ / 296.8 kcal

Tuk 19.1 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 18.2 g

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