Zařízení & příslušenství
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
Příprava 15min.
Celkový 45min.
4 Portionen
Suroviny
-
Kren, frisch geschält, in Scheiben20 g
-
veganer Sauerrahm4 EL
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Zwiebeln halbiert80 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)300 g
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Wasser500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)80 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
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Chilipulver1 Prise
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)120 g
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Orangensaft, frisch gepresst20 g
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Agavensirup1 TL
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, zum Garnieren1 Stängel
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
4 g
Kalorie
1020 kJ /
244 kcal
Tuk
19 g
Vláknina
4 g
Sacharidy
15 g
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