Carbonade

Carbonade

3.1 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 26.9 g

Kalorie 979 kJ / 234 kcal

Tuk 9.2 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 8.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Natale italiano 14 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pere al vino rosso

3hod. 20min.

Tarte flambé alle cipolle

1hod.

Risotto timo e toma

35min.

Penne risottate alla vodka

35min.

Bavette pancetta e finferli

40min.

Pasticcio di carne e mele in crosta

2hod. 40min.

Burro mediterraneo

5hod. 20min.

Pancotto

30min.

Crumble al cacao con mele e ananas

1hod. 10min.

Salsa ai porri caramellati

30min.

Burro alla Maître d’Hotel

50min.

Crème brûlée portoghese

30min.