Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1461.7 mg

Protein 27.6 g

Kalorie 1466 kJ / 349 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 17.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vietnamese 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Barbecued beef with ssamjang sauce

2hod. 25min.

Asian chicken noodle soup

1hod. 35min.

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2hod.

Wonton soup

1hod.

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24hod. 55min.

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min.

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26hod. 50min.

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1hod. 50min.

Curry laksa

45min.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1hod. 45min.