Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.3 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1461.7 mg

Protein 27.6 g

Kalorie 1466 kJ / 349 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 17.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vietnamese 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1hod.

Asian master stock

1hod. 45min.

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24hod. 55min.

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1hod. 10min.

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1hod. 50min.

Chicken 65 and green chutney

1hod. 5min.

Master stock chicken

1hod. 30min.

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1hod.

Malay-style coconut chicken

25hod. 40min.

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min.

Korean marinade

40min.

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4hod. 35min.