Spargel mit Bozner Sauce

Spargel mit Bozner Sauce

4.6 267 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 25min.

4 Portionen

Suroviny

Bozner Sauce

Wasser zimmerwarm
400 g
Eier gekühlt
4
Gewürzgurken in Stücken
80 g
Naturjoghurt
100 g
Olivenöl
40 g
Salz
4 Prisen
Zucker
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Kartoffeln und Spargel

Wasser
600 g
Kartoffeln klein, mit Schale, gewaschen
650 g
Spargel geschält (1500 g Bruttogew.)
1200 g
Salz
4 Prisen
Zucker
2 Prisen
Tiroler Schinkenspeck
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 27 g

Kalorie 1836 kJ / 438 kcal

Tuk 20 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1hod. 10min.

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1hod.

Spargelragout

50min.

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1hod. 30min.

Spargel-Antipasti

40min.

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1hod. 10min.

Peperonata mit Oliven

1hod.

Seezungenröllchen

50min.

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min.

Fenchelgemüse

30min.

Gehackter Obstsalat mit Sabayon

30min.

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45min.