Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mint Courgettes

30min.

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2hod.

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1hod.

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1hod. 20min.

Roast Carrot Butter

1hod.

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min.

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min.

Refried Beans

20min.

Pearl Barley and White Bean Stew

1hod.

Fennel Risotto

35min.

Artichoke & Butter Bean Dip

10min.

Pork with Spinach Lentils

20min.