Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta with Ratatouille

1hod. 20min.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1hod.

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min.

Creamy Courgette Soup

25min.

Ratatouille

40min.

Cod with Citrus Butter

50min.

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min.

Watercress and Oat Soup

35min.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1hod.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min.

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55min.