Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Aubergine and Almond Dip

20min.

Layered Salmon and Avocado Terrine

3hod. 35min.

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

3hod. 20min.

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

1hod. 45min.

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min.

Slow Cooked Beans with Cider

2hod. 30min.

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30min.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1hod.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1hod. 45min.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min.

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20min.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min.