Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Puy Lentil Dip

45min.

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1hod. 20min.

Aubergine and Almond Dip

20min.

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min.

Potato and Celeriac Gratin

1hod. 10min.

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55min.

Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges

1hod. 15min.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1hod. 45min.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min.

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1hod.

Slow Cooked Beans with Cider

2hod. 30min.