Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1 godz. 20 min

Aubergine and Almond Dip

20 min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 godz. 35 min

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

1 godz. 45 min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 godz. 45 min

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25 min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30 min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 godz.

Sweet or Savoury Buckwheat Pancakes

35 min

Slow Cooked Beans with Cider

2 godz. 30 min

Puy Lentil Dip

45 min

Puttanesca Penne

50 min