Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1hod.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1hod.

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min.

Ratatouille

40min.

Tuscan Bean Soup

50min.

Aubergine and Almond Dip

20min.

Minestrone

45min.

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1hod.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1hod. 10min.

Lentil and Pancetta Stew

1hod.

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40min.