Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Marinades 11 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1hod. 20min.

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45min.

Tzatziki

Tzatziki

20min.

Ratatouille

Ratatouille

40min.

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30min.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1hod. 45min.

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min.

White Bean Salad

White Bean Salad

5min.

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

45min.

Artichoke & Butter Bean Dip

Artichoke & Butter Bean Dip

10min.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1hod.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min.