Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8 41 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tuk 6.5 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

German Bread

4 godz. 15 min

Lentil and Pancetta Stew

1 godz.

Gazpacho

1 godz. 15 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 min

Sicilian Caponata

30 min

Pasta alla Norma

50 min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 min

Puttanesca Penne

50 min

Aubergine and Almond Dip

20 min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 godz.

Asparagus Risotto

45 min