Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.3 24 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 24 g

Kalorie 2534 kJ / 606 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2hod.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.

Karibische Paella aus dem Ofen

1hod. 10min.

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min.

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50min.

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1hod.

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1hod.

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min.

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1hod. 40min.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.

Wan Tans (frittierte Teigtaschen)

30min.

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1hod. 5min.