Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.3 24 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 24 g

Kalorie 2534 kJ / 606 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinebauch mit Kimchi

35min.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min.

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min.

Frühlingsrollen (春卷)

1hod. 30min.

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min.

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1hod. 40min.

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min.

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1hod.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1hod.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min.