Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

4.3 119 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

neutrales Öl
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Sternanis
1
rote Chilischoten, getrocknet
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
800 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
15 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
Salz
1 TL
Zucker
2 TL
Bier (z.B. Hefeweizen)
300 g
Porree in schrägen Ringen (3-4 cm)
150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 36 g

Kalorie 2424 kJ / 579 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

50min.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1hod. 30min.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1hod. 30min.

Coq au vin

2hod.

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min.

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50min.

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min.

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1hod.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3hod. 40min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1hod.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min.

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min.