Flødelegeret aspargessuppe

Name: Flødelegeret aspargessuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 400 g hvide asparges; 100 g kartofler; 50 g løg; 1 fed hvidløg; 700 g vand; 1 tsk med top grøntsagsfond; ¼ - ½ tsk salt; 1 - 2 knivspidser sort peber, stødt; 50 g smøreost; 50 - 100 g cremefraiche, 18%; 3 kviste persille, frisk

4.0 ( 2 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 6 portioner

Suroviny

400 g hvide asparges skrællede, uden den træede del forneden, skåret i mindre stykker (4 cm)
100 g kartofler skåret i mindre stykker
50 g løg skåret i halve
1 fed hvidløg
700 g vand
1 tsk med top grøntsagsfond hjemmelavet
nebo 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) hjemmelavet
¼ - ½ tsk salt efter smag
1 - 2 knivspidser sort peber, stødt efter smag
50 g smøreost
nebo 50 g flødeost
50 - 100 g cremefraiche, 18%
nebo 50 - 100 g græsk yoghurt
3 kviste persille, frisk kun bladene, hakkede

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 77 kcal / 325 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 5 g
Sacharidy: 5 g
Vláknina: 1.3 g