Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 109 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod.

6 Portionen

Suroviny

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 27 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tuk 19 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Die Aromen Indiens 72 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2hod. 10min.

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min.

Garnelen Bhuna

30min.

Chicken Jalfrezi

1hod.

Chicken Akhni

1hod. 30min.

Lamm Rogan Josh

1hod. 45min.

Schweinefilet Vindaloo

2hod. 30min.

Kofta Curry

1hod. 10min.

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1hod.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1hod. 15min.

Beef Madras

1hod. 30min.

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min.