Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4.1 108 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod.

6 Portionen

Suroviny

Marinade

Schweinefleisch, ohne Knochen aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
800 g
Kardamomkapseln
5
Nelken
5
rote Chilischoten, frisch halbiert
4
Zimtstange in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Bockshornkleesamen
½ TL
Weißweinessig
30 g
Rotweinessig
15 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Curry und Fertigstellung

Pflanzenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
15 g
reife Tomaten geviertelt
250 g
Bird's Eye Chili, frisch halbiert, nach Geschmack
2 - 6
brauner Zucker
1 TL
Wasser
80 g
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 27 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tuk 19 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Die Aromen Indiens 72 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Akhni

1hod. 30min.

Lamm Rogan Josh

1hod. 45min.

Schweinefilet Vindaloo

2hod. 30min.

Chicken Jalfrezi

1hod.

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2hod. 10min.

Garnelen Bhuna

30min.

Kofta Curry

1hod. 10min.

Cape Malay Hähnchen-Curry

1hod.

Chicken-Mushroom Balti

50min.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1hod. 15min.

Hähnchen Tikka Masala

1hod.

Beef Madras

1hod. 30min.