Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rindfleisch-Tatar

Rindfleisch-Tatar
4.3 41 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 30min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Avocados reif, geschält, entsteint, in Stücken
    2
  • Salz
    1 TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Rinderhüftsteaks ohne Fett und Sehnen, in Würfeln (3 cm), angefroren
    400 g
  • Schalotten halbiert
    2
  • Cornichons in Stücken
    2
  • Kapern
    3 TL
  • Pfeffer
    7 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • scharfer Senf
    ½ TL
  • Olivenöl
    3 EL
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Crème fraîche
    4 EL
  • Wachteleier nur das Eigelb, in der Schale
    4
  • Kaviar
    4 EL
  • Schnittlauch in Röllchen
    2 EL
  • gemischter Blattsalat mit Wildkräutern
    150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 28 g
Kalorie 1870 kJ / 447 kcal
Tuk 33 g
Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Riesengarnelen in Cognac

4.6(107)

20min.

Gratinierte Jakobsmuscheln

4.1(22)

25min.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

4.4(130)

20min.

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4(16)

30min.

Rindertatar mit Kapern und Aioli

3.9(28)

1hod. 25min.

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

4.0(7)

5hod.

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

4.1(23)

25min.

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7(19)

50min.

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.2(70)

35min.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(24)

1hod. 50min.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(27)

20min.

Lachs-Tatar

4.3(101)

5min.