Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rindfleisch-Tatar

Rindfleisch-Tatar
4.3 41 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 30min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Avocados reif, geschält, entsteint, in Stücken
    2
  • Salz
    1 TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Rinderhüftsteaks ohne Fett und Sehnen, in Würfeln (3 cm), angefroren
    400 g
  • Schalotten halbiert
    2
  • Cornichons in Stücken
    2
  • Kapern
    3 TL
  • Pfeffer
    7 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • scharfer Senf
    ½ TL
  • Olivenöl
    3 EL
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Crème fraîche
    4 EL
  • Wachteleier nur das Eigelb, in der Schale
    4
  • Kaviar
    4 EL
  • Schnittlauch in Röllchen
    2 EL
  • gemischter Blattsalat mit Wildkräutern
    150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 28 g
Kalorie 1870 kJ / 447 kcal
Tuk 33 g
Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello Tonnato

4.8(446)

48 Std.

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.2(20)

1 Std. 15 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

4.4(129)

20 Min

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

4.2(115)

3 Std. 15 Min

Lachs-Tatar

4.2(96)

5 Min

Tatar

4.1(176)

10 Min

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.0(25)

1 Std. 25 Min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

4.1(21)

25 Min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

4.9(357)

1 Std. 50 Min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

4.1(67)

2 Std. 15 Min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(24)

1 Std. 50 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.6(58)

20 Min