Vyhledat
Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl
4.8 77 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 14hod. 30min.
10 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Dinkel-Poolish
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    150 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700 zum Bemehlen
    350 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    15 g
    15 g Honig
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Roggenmehl zum Bearbeiten
  • Sesam zum Bestreuen
  • Mohn zum Bestreuen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 7 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tuk 1 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16hod. 30min.

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16hod. 15min.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3(46)

20hod. 10min.

Vinschgerl

Vinschgerl

4.7(94)

14hod.

Erdäpfelpolster

Erdäpfelpolster

4.9(71)

14hod. 40min.

Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.9(120)

15hod. 30min.

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

4.7(81)

30hod. 30min.

Knusperspitze

Knusperspitze

4.9(293)

5hod. 30min.

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(160)

15hod. 20min.

Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7(137)

14hod. 30min.

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8(121)

23hod. 40min.

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5(166)

15hod. 45min.