Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt
4.6 51 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 23hod.
2 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    250 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
Füllung und Fertigstellung
  • Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
    50 g
  • Oliven entsteint, halbiert
    30 g
  • Walnusshälften grob gehackt
    50 g
  • Wasser zum Bearbeiten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 38 g
Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 11 g
Sacharidy 185 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.6(203)

14 Std. 30 Min

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(66)

23 Std. 30 Min

Fougasse

4.3(13)

14 Std. 30 Min

Gerstenbackmalz

4.8(46)

50 Std. 50 Min

Sauerteigpulver

4.7(55)

24 Std. 10 Min

Apfel-Weizensauerteig

4.3(102)

48 Std. 20 Min

Brot Venezia

4.2(191)

17 Std. 10 Min

Bier-Ähren

4.8(26)

14 Std.

Dinkelsemmerl

4.8(87)

14 Std. 30 Min

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

4.6(81)

16 Std. 40 Min

Erdäpfelpolster

4.8(79)

14 Std. 40 Min

Roggen-Schmalz-Brot

4.4(112)

16 Std. 10 Min