Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Maltagliati
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 3 uova
Crema carote e speck
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 40 g di scalogno
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
- 500 g di carote a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 250 g di acqua
- 100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
- foglie di salvia fresca q.b.
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2879 kJ / 688 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Sacharidy
- 63.3 g
- Tuk
- 35.8 g
- Vláknina
- 5.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30 min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35 Min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20 Min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 min
Pasta caprese
20 Min
Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi
40 Min
Trofie con verdure alle erbe
40 Min
Pasta alla carcerata
30 min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1 Std.
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 Min
Pasta alla ionica
30 min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50 min