Salmon niçoise salad
TM6 TM5

Salmon niçoise salad

4.6 (58 hodnocení)

Suroviny

  • 500 g water, plus extra cold water for soaking
  • 1 tsp salt, plus extra to season
  • 400 g new baby potatoes, unpeeled and cut into quarters
  • 4 whole eggs, washed (see Tips)
  • 4 skinless salmon fillets (approx. 800 g)
  • olive oil, for drizzling
  • ground black pepper, to season
  • 200 g fresh green beans, trimmed and cut into halves (approx. 5 cm)
  • 1 eschalot
  • 4 anchovy fillets
  • ½ tsp caster sugar
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
  • 20 g olive oil
  • 100 g cherry tomatoes, ripe, cut into halves
  • 40 g pitted black olives
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2793.6 kJ / 665.1 kcal
Protein
54.2 g
Sacharidy
15.9 g
Tuk
42 g
Nasycený tuk
10.4 g
Vláknina
4.4 g
Sodík
1653.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty