Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 72 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 5min.

6 portions

Suroviny

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1028.8 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Tuk 16.2 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 4.8 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Well 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mixed grain risotto

1hod. 25min.

Lentil moussaka

3hod. 30min.

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1hod. 5min.

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1hod.

Eggplant rotolo

1hod. 40min.

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13hod. 25min.

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1hod. 25min.

Risotto verde

45min.

Spinach dumplings with tomato ragout

1hod.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Asparagus risotto

40min.