Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.4 71 rating

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 5min.

6 portions

Suroviny

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1028.8 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Tuk 16.2 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 4.8 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Well 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ricotta patties with chilli lime corn

1hod. 20min.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1hod. 20min.

Polenta with mediterranean vegetables

1hod. 35min.

Eggplant cannelloni

1hod. 35min.

Grilled eggplant dip

2hod.

Roasted vegetables with horseradish cream

40min.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1hod. 35min.

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1hod.

Silverbeet and mushroom calzone

2hod.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Spinach and feta galette

1hod. 50min.

Filo spinach slice

55min.