Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 72 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 5min.

6 portions

Suroviny

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1028.8 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Tuk 16.2 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 4.8 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Well 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Zucchini, lentil and coconut stew

30 Min

Eggplant and ricotta involtini

1 Std. 20 Min

Lentil moussaka

3 Std. 30 Min

Pearl barley risotto with asparagus

1 Std. 5 Min

Risotto verde

45 Min

Ricotta patties with chilli lime corn

1 Std. 20 Min

White bean purée and anchovy on crostini

45 Min

Celeriac parmigiana

1 Std. 10 Min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Spinach and feta galette

1 Std. 50 Min

Spinach and artichoke penne

1 Std. 5 Min

Ratatouille

40 Min