Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

4.4 25 rating

Příprava 35min.

Celkový 45min.

40 pieces

Suroviny

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
120 g
lemon thin peelings of skin only
½
fresh spinach leaves
500 g
plain flour
40 g
semolina plus extra for dusting
200 g
ricotta cheese
250 g
large egg
1
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt or to taste, plus extra for cooking
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
dried chilli flakes
2 pinches
water for cooking

To Serve

olive oil for frying
1 Tbsp
salted butter diced, for frying
100 g
fresh sage leaves for frying
10 - 12
fine sea salt to taste
dried chilli flakes (volitelně) for serving

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 4.4 g

Kalorie 368 kJ / 88 kcal

Tuk 5.3 g

Sacharidy 5.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Leek Quiche

1hod. 20min.

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

1hod. 40min.

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20hod. 45min.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min.

Argentinian Alfajores

1hod. 10min.

Pisco Sour

10min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2hod. 50min.

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1hod. 50min.

Zucchini and Cheese Soufflés

40min.

Spinach and Cheese Soufflés

35min.

Pisco Sour

10min.