Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 25 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas, abgetropft, Sud aufgefangen
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 4 Maispoulardenbrüste, ohne Haut, mit Knochen
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 80 g Schalotten
- 150 g Babyspinat, frisch
- 10 g Öl
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 300 g Sahne
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2822 kJ / 675 kcal
- Protein
- 58 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 39 g
- Vláknina
- 4.2 g
Alternativní recepty
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2 Std.
Hühnerbrühe mit Semmelklößchen
1h 5min
Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
2 Std.
Wildschwein-Ravioli mit Specksauce
1h 45 min
Polenta mit Trüffel und Ei
35 min
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat
1h
Gnocchi mit Salbeibutter
2 Std.
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50 Min
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1h 40 min
Rahmspinat mit Macadamia und Safran
35 min
Spinat-Grieß-Serviettenknödel
1h 10 min
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40 min