![Kofty z jagnięciny i chutney z mango Kofty z jagnięciny i chutney z mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c146412e-93c7-4264-a52a-2f7e186d216b/Derivates/26f5c9a2-b7cc-4883-9882-8fbd490bd71c.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chutney z mango
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1000 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 200 g białego octu winnego
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
Kofty z jagnięciny
- 500 g jagnięciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych
- 15 g kolendry, świeżej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, ilość do namoczenia dłoni
- olej, do smażenia
- Nutriční hodnoty
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 698.7 kJ / 167 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 13 g
- Tuk
- 11 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Koncentrat bulionu tajskiego
25 dk
Tagine z jagnięciną
50min
Curry z kurczakiem i mango
45min
Tajski burger
55 dk
Curry z wołowiną
45min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 dk
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1sa 15 dk
Chutney z mango
40min
Kurczak w sosie satay
30 dk
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4 Std. 30 Min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1sa