Fougasse

Fougasse

4.3 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod. 30min.

3 Stück

Suroviny

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
15 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 18 g

Kalorie 2653 kJ / 400 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 6.1 g

Sacharidy 122 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Schweizer Rustico

25 h 20 min

Zwirbel-Graubrot

16 h

Apfel-Weizensauerteig

48 h 20 min

Brot Venezia

17 h 10 min

Baguettes parisiennes

15 h 30 min

Bier-Ähren

14 h

Baguettes d' Épi

17 h

Möhren-Körner-Brote

15 h

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 h 10 min

Rustikale Brote, gefüllt

23 h

Vinschgerl

14 h

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 h 40 min