Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

4.4 341 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 55min.

4 Portionen

Suroviny

Semmel, altbacken in Stücken (1 cm)
1
50 g Semmelwürfel
Milch
500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
4 Stängel
Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)
500 g
Ei (Größe M)
1
Schlagobers
100 g
Salz
3 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
½ TL
Estragonsenf
1 TL
Wasser
700 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
600 g
Butterschmalz zum Anbraten
Butter
30 g
Röstzwiebeln (volitelně)
4 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2450 mg

Protein 37 g

Kalorie 2976 kJ / 711 kcal

Tuk 47 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 22 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko

So genießt Österreich II 73 recepty/-ů
Rakousko

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1 Std. 5 Min

Gefülltes Brathenderl

1 Std. 45 Min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 Min

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 Std. 45 Min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1 Std.

Boef Stroganoff

50 Min

Kalbsrahmgulasch

1 Std.

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1 Std. 10 Min

Reisfleisch

2 Std. 20 Min

Palatschinken mit Marillenmarmelade

30 Min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min