Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 800 g di faraona in pezzi
- farina tipo 00 q.b.
- acqua q.b.
- sale q.b.
- aceto di vino bianco q.b.
- 200 g di cipolline
-
50
g di lardo a fette
nebo 50 g di pancetta a fette - 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di grappa
- 400 g di vino rosso corposo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 100 g di luganega a pezzi
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 360 kcal / 979 kJ
- Protein
- 32.1 g
- Tuk
- 21.6 g
- Sacharidy
- 9.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Cinghiale in umido
1hod. 45min
Salamelle con le verze
1hod. 5min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1hod. 10min
Faraona ai funghi porcini
1hod. 10min
Brasato con salsa alle mele e brut
2hod. 30min
Ossibuchi agli asparagi
1hod. 30min
Brasato di manzo al vino rosso
12hod. 30min
Trippa e fagioli alla contadina
1hod. 10min
Fegato alla veneziana
35min
Costine di maiale alle verze
1hod. 20min
Costine in umido
1hod. 20min
Ossobuco alla milanese
1hod. 10min