Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
TM31 TM5 TM6

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

Suroviny

  • 1 avokádo, na kousky
  • ½ stroužku česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 1 limetka, chemicky neošetřená, 1 čajová lžička vylisované šťávy a ½ čajové lžičky nastrouhané kůry
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 1 šalotka, napůl
  • 5 gramů nakládaných kaparů
  • 150 gramů čerstvého tuňáka, v sashimi kvalitě, na kousky
  • 5 gramů balzamikového octa, bílého
  • ½ svazku čerstvé pažitky, nasekané
  • 2 kapky tabasca
  • ½ balíčku řeřichy, ořezané

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
2125 kJ / 507 kcal
Protein
19 g
Sacharidy
1 g
Tuk
46 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Nejsou připojeny žádné řetězce.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše