![Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/358FCF9A-8900-472B-BDD9-F6ACE4B5A2DD/Derivates/630c6298-7aab-48b4-a27c-568745ec9900.jpg)
Kompatibilní verze
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de leche de coco
-
5
trozos de raíz de galanga fresca (en láminas diagonales de aprox. 5 mm)
nebo 5 trozos de jengibre fresco (en láminas diagonales de aprox. 5 mm) - 2 tallos de lemon grass fresco partidos por la mitad (en trozos de 5 cm)
- 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en cuatro trozos)
- ½ cucharadita de sal
-
1
cucharadita colmada de azúcar de coco
nebo 1 cucharadita colmada de azúcar moreno - 8 chalotas en cuartos
- 500 g de agua
- 200 g de setas de cardo frescas (partidas en tiras con la mano)
- 1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas finas
- 20 g de salsa de pescado
- 2 - 3 hojas de lima kaffir secas
- 30 g de zumo de limón
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 553 kJ / 132 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Sacharidy
- 8.1 g
- Tuk
- 4.3 g
- Vláknina
- 1.7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45 Min
Sopa de fideos japoneses
1 Std. 15 Min
Khao Tom (Sopa de arroz thai)
30 min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25 Min
Lassi salado - India
5 Min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 Min
Sopa picante de coco y langostinos
30 min
Vindaloo de cordero - India
1 Std. 40 Min
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5 Min