Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

3.8 9 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 20min.

10 porzioni

Suroviny

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Ripieno

5 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
600 g di spinaci in foglia surgelati
2 ½ cucchiaini di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata
150 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
500 g di carne trita mista
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
15 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di origano secco
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Crêpes

120 g di burro + q.b.
750 g di latte
1 cucchiaino di sale
300 g di farina tipo 00
3 uova

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzioni

Protein 53 g

Kalorie 701 kJ / 36 kcal

Tuk 0 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 38 g

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