Muscheln in Weissweinsud

Muscheln in Weissweinsud

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Příprava 15min.

Celkový 35min.

2 Portionen

Suroviny

Petersilie Blätter abgezupft
3 Stängel
Zwiebel halbiert
1
Karotten in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Butter
30 g
Lauch in Ringen (5 mm)
100 g
Weisswein trocken
300 g
Wasser
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Miesmuschel, frisch, gesäubert entbartet
1000 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 12 g

Kalorie 1355 kJ / 324 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 8 g

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Švýcarsko

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