Purè di zucca e patate

Purè di zucca e patate

4.5 49 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

10 fette di bacon affumicato
60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate + q.b.
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (volitelně)
60 g di panna acida (crème fraîche)
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 3 g

Kalorie 2703 kJ / 646 kcal

Tuk 57 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 32 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zucca invernale 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3hod.

Purè di finocchi

Purè di finocchi

35min.

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min.

Crema di carote e zenzero

Crema di carote e zenzero

20min.

Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

2hod.

Stoemp (purea di verdure)

Stoemp (purea di verdure)

35min.

Purè di carote speziato

Purè di carote speziato

50min.

Purè di pastinaca e zucca

Purè di pastinaca e zucca

50min.

Vellutata di zucca e mela cotogna

Vellutata di zucca e mela cotogna

1hod.

Tagliolini alla zucca

Tagliolini alla zucca

1hod. 20min.

Puré aromatico di zucca

Puré aromatico di zucca

40min.

Crema di zucca al profumo di cannella

Crema di zucca al profumo di cannella

40min.