Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

4.3 24 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 10min.

6 porcí

Suroviny

Kokosové roti

160 gramů strouhaného kokosu
250 gramů horké vody
350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
2 polévkové lžíce oleje
20 gramů vody vlažné

Hovězí kari

750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 polévková lžíce mletého koriandru
2 čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička fenyklových semínek
3 stroužky česneku
1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
2 cibule (cca 100 g), napůl
½ čajové lžičky kurkumy
8 sušených kari listů
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
270 gramů kokosového krému
olej na smažení
1 polévková lžíce ghí
1 limetka na čtvrtky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 33 g

Kalorie 3195 kJ / 764 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 6.7 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MILUJEME KARI na 8 způsobů 8 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4hod.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2hod. 20min.

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1hod. 30min.

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

35min.

Kuřecí Pad Thai

Kuřecí Pad Thai

20min.

Palak Paneer

Palak Paneer

45min.

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min.

Orientální kuře v jogurtu

Orientální kuře v jogurtu

40min.

Kuře s batáty a červenými fazolemi

Kuře s batáty a červenými fazolemi

45min.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2hod. 5min.

Indické máslové kuře (Butter chicken)

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1hod.

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45min.