Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

4.2 21 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 2hod. 10min
6 porcí

Suroviny

Kokosové roti
  • strouhaného kokosu
    160 gramů
  • horké vody
    250 gramů
  • hladké mouky plus navíc na poprášení
    350 gramů
  • soli podle chuti
    ½ - 1 čajová lžička
  • oleje
    2 polévkové lžíce
  • vody vlažné
    20 gramů
Hovězí kari
  • hovězího krku na kostky (3 cm)
    750 gramů
  • soli podle chuti
    1 - 2 čajové lžičky
  • mletého černého pepře podle chuti
    1 - 1 ½ čajové lžičky
  • mletého koriandru
    1 polévková lžíce
  • mletého kmínu
    2 čajové lžičky
  • fenyklových semínek
    1 čajová lžička
  • stroužky česneku
    3
  • čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
    1 kus
  • čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
    1 - 2
  • cibule (cca 100 g), napůl
    2
  • kurkumy
    ½ čajové lžičky
  • sušených kari listů
    8
  • bílého vinného octa
    2 polévkové lžíce
  • čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
    1 stonek
  • rajčatového protlaku
    1 polévková lžíce
  • kokosového krému
    270 gramů
  • olej na smažení
  • ghí
    1 polévková lžíce
  • limetka na čtvrtky
    1

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 764 kcal / 3195 kJ
Protein 33 g
Tuk 49 g
Sacharidy 47 g
Vláknina 6.7 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...