Papriky plněné quinoou s bylinkami

Name: Papriky plněné quinoou s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 30 gramů parmazánu; 8 snítek směsi čerstvých bylinek; 1500 gramů vody; 150 gramů quinoy; 2 stroužky česneku; 150 gramů cibule; 20 gramů sušených rajčat, v oleji; 1 polévková lžíce olivového oleje; 15 vypeckovaných černých oliv; 1 polévková lžíce nakládaných kaparů; 40 gramů piniových oříšků; ¼ čajové lžičky mořské soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 6 paprik různých barev

4.0 4 rating

Příprava 15min.

Celkový 30min.

6 porcí

Suroviny

30 gramů parmazánu na kousky
8 snítek směsi čerstvých bylinek (např. rozmarýn, šalvěj, tymián), jen lístky, plus navíc na posypání
1500 gramů vody
150 gramů quinoy propláchnuté a scezené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule napůl
20 gramů sušených rajčat, v oleji scezených
1 polévková lžíce olivového oleje
15 vypeckovaných černých oliv překrojených
1 polévková lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů piniových oříšků opražených
¼ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
6 paprik různých barev menších, bez jádřinců