Papriky plněné quinoou s bylinkami

Name: Papriky plněné quinoou s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 30 gramů parmazánu; 8 snítek směsi čerstvých bylinek; 1500 gramů vody; 150 gramů quinoy; 2 stroužky česneku; 150 gramů cibule; 20 gramů sušených rajčat, v oleji; 1 polévková lžíce olivového oleje; 15 vypeckovaných černých oliv; 1 polévková lžíce nakládaných kaparů; 40 gramů piniových oříšků; ¼ čajové lžičky mořské soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 6 paprik různých barev

4.0 (4 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

30 gramů parmazánu, na kousky
8 snítek směsi čerstvých bylinek (např. rozmarýn, šalvěj, tymián), jen lístky, plus navíc na posypání
1500 gramů vody
150 gramů quinoy, propláchnuté a scezené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule, napůl
20 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených
1 polévková lžíce olivového oleje
15 vypeckovaných černých oliv, překrojených
1 polévková lžíce nakládaných kaparů, scezených
40 gramů piniových oříšků, opražených
¼ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
6 paprik různých barev, menších, bez jádřinců

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 1033 kJ / 246 kcal
Protein: 8.3 g
Sacharidy: 21.6 g
Tuk: 13 g
Vláknina: 5.2 g