Orecchiette al grano arso con cime di rapa

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

4.6 19 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 5hod.

4 porzioni

Suroviny

Orecchiette al grano arso

50 g di acqua
50 g di vino bianco secco
200 g di farina di semola di grano duro integrale
50 g di farina di grano arso
½ cucchiaino di sale

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di sale
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 875.6 mg

Protein 7.4 g

Kalorie 2687.9 kJ / 642 kcal

Tuk 27.1 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 3.8 g

Sacharidy 82.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

L'Italia da gustare 70 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Stufato di agnello

2 Std.

Caserecce alla verza e pasta di salame

35 Min

Lonza, salsicce e cipolle

50 Min

Mezze maniche con noci, gorgonzola e fichi secchi

30 Min

Pancotto con cime di rape

40 Min

Involtini lucani

50 Min

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40 Min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30 Min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 Min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1 Std.

Marinatura per pesce alla griglia

15 Min

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 Min