Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
3.6 5 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
    12
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
    2 ½ EL
  • Wasser etwas mehr zur Kühlung
    1400 g
  • Eiswürfel
  • Butter
    2 ½ EL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Zitronenschale, gerieben
    2 Prisen
  • Honig
    1 TL
  • Weißwein
    50 g
  • Thymian, frisch zum Garnieren
    3 Zweiglein
  • Meersalzflocken zum Garnieren
    1 Prise

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 Portionen

Sodík 1804 mg
Protein 56.6 g
Kalorie 2226 kJ / 532 kcal
Tuk 14.7 g
Vláknina 0.6 g
Nasycený tuk 2.8 g
Sacharidy 41.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko
Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Steinpilze sous-vide

4.5(8)

30min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.7(23)

1h 5min

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

4.3(24)

2h 25min

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

4.3(6)

1h

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0(9)

3h 45min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

4.9(19)

1h 20min

Sous-vide Teriyaki Lachs

4.5(41)

1h 20min

Sous-vide Oktopus-Salat

4.4(9)

8h

Eier in Dijonnaise

4.2(17)

35min

Asiatisches Schmorfleisch

4.2(78)

2h 30min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

4.3(38)

55min

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

4.7(22)

5min