Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 247 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 porcje

Suroviny

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 23 g

Kalorie 2655 kJ / 635 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 recepty/-ů
Polsko

NOWALIJKI 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 Min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50 Min

Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

45 Min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

1 Std.

Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym

50 Min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 10 Min

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i fetą

1 Std.

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45 Min

Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

1 Std.

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

45 Min

Sałatka z białych szparagów

3 Std.

Kalafior z purée z groszku

40 Min