Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

4.1 8 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 5hod. 15min.

6 Portionen

Suroviny

Gänseschmalz
80 g
80 g Butterschmalz, in Stücken
Zwiebeln geviertelt
70 g
Knoblauchzehen
2
Hühnerleber
300 g
Salz
1 ¼ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Macis
¼ TL
Wasser
400 g
Eier (Größe M)
3
Kirschen
500 g
Maisstärke
2 TL
Rotwein
1 - 2 EL
Chiliflocken, getrocknet
¼ - ½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Gänseschmalz
70 g
70 g Butter, in Stücken (siehe Variation)
Vogerlsalat
100 g
Olivenöl
1 - 2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 14 g

Kalorie 1778 kJ / 425 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alles in Butter 12 recepty/-ů
Rakousko

Alles in Butter - Burgenland 12 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

1hod. 30min.

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

3hod. 15min.

Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

3hod. 30min.

Ribisel-Pavlova

Ribisel-Pavlova

2hod. 50min.

Melanzanicreme

Melanzanicreme

1hod. 20min.

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1hod. 10min.

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2hod. 40min.

Geflügellebercreme

Geflügellebercreme

5hod. 30min.

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1hod. 5min.

Leberpastete im Glas

Leberpastete im Glas

4hod.

Apfelkren

Apfelkren

40min.

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min.