Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw
4.2 39 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 55min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pastry
  • wholemeal flour plus extra for dusting
    190 g
  • unsalted butter cold, diced
    115 g
  • fresh thyme leaves
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • water ice cold
    50 g
Filling
  • pumpkin peeled, diced (2 cm)
    600 g
    butternut squash, peeled, diced (2 cm)
  • boiling water
    500 g
  • olive oil plus extra for brushing
    1 Tbsp
  • red onions large (approx. 220 g), sliced
    2
  • cream cheese
    75 g
    ricotta cheese
  • chilli flakes (volitelně)
    1 pinch
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
Coleslaw
  • red cabbage cored, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • celeriac cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • red apples (approx. 2), cored and quartered
    200 g
  • mayonnaise
    60 g
  • plain yoghurt
    30 g
  • Dijon mustard
    20 g
  • mixed seeds toasted, for sprinkling

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 803 mg
Protein 13 g
Kalorie 3038 kJ / 730 kcal
Tuk 47 g
Nasycený tuk 20 g
Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autumn Dinners 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Butterbean and Feta Burgers

4.7(143)

1 godz. 30 min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6(155)

40 min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

4.1(42)

1 godz. 35 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

4.7(78)

25 min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

3.4(7)

50 min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

3.9(22)

2 godz. 50 min

Polenta with Ratatouille

4.0(64)

1 godz. 20 min

Curried Squash Galette

4.6(11)

1 godz. 20 min

Pea and Courgette Tarts

4.4(47)

1 godz.

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.6(12)

2 godz. 10 min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

4.5(97)

1 godz. 10 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5(78)

1 godz. 10 min