Zařízení & příslušenství
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
Příprava 45min.
Celkový 3hod. 45min.
4 Portionen
Suroviny
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
-
Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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Salbeiblätter, frisch9
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
-
Bio-Zitronen2
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natives Olivenöl extra100 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Senf5 g
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Salz6 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Wasser1400 g
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Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
rote Paprika in Stücken400 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
-
Öl zum Braten1 EL
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
180 mg
Protein
32 g
Kalorie
1906 kJ /
456 kcal
Tuk
29 g
Vláknina
5 g
Nasycený tuk
4 g
Sacharidy
15 g
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