Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0 9 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 3hod. 45min.

4 Portionen

Suroviny

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
4 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch
9
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Bio-Zitronen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Senf
5 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Wasser
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
rote Paprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben
150 g
Öl zum Braten
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 180 mg

Protein 32 g

Kalorie 1906 kJ / 456 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1hod. 10min.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min.

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3hod.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

3hod. 40min.

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7hod. 10min.

Steirisches Krenfleisch

2hod. 45min.

Paradeiser-Chili-Sauce

1hod.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3hod. 30min.

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2hod. 25min.

Geröstete Leber

30min.