![Wegański burger bezglutenowy z portobello Wegański burger bezglutenowy z portobello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D342B86E-3075-4389-854F-B5364F14F923/Derivates/ef6f3c61-1815-4e1b-94ae-696789ddb5a9.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 500 g wody
- 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 15 g ziaren sezamu, białego
- 10 g sosu sojowego tamari, bezglutenowego
- 1 - 2 szczypty chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia pieczarek (opcjonalnie)
- 8 pieczarek portobello, świeżych, dużych (Ø ok. 10 cm)
- musztarda, wegańska, do posmarowania pieczarek
- 4 liście sałaty
- 1 pomidor malinowy, pokrojony w plastry
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
- kiełki słonecznika, do podania (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1088 kJ / 259.8 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Sacharidy
- 37.5 g
- Tuk
- 9.3 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 11.4 g
- Sodík
- 645.8 mg
Alternativní recepty
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min
Pieczone kotleciki z brokułu i ryżu w otrębowej panierce
1h 20min
Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
1 godz. 40 min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1j
Burger wegański
3h 55min
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
1 Std. 55 Min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1 godz. 40 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1j
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 Std. 15 Min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2 godz. 50 min