Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Jehněčí rolky
- 30 gramů olivového oleje
- 10 gramů dijonské hořčice
- 1 stroužek česneku
- 1 snítka tymiánu, čerstvého, pouze lístky
- 1 snítka rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
- ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
- 1 ¾ čajové lžičky soli
-
4
plátky jehněčí roštěné, bez kosti (každý cca 120 gramů)
nebo 4 kuřecí stehenní řízky, bez kostí a kůže - 500 gramů vody
- 500 gramů batátů, na kostičky (3 x 3 cm)
-
500
gramů černého kořenu, oloupaného, na kousky (3 cm), viz Tip
nebo 500 gramů mrkve, oloupané, na kousky (3 cm) - 4 plátky bílého sendvičového chleba, na plátky (přibližně 200 g)
Smetanová omáčka a dokončení
- 40 gramů másla
- 40 gramů hladké mouky
- 50 gramů smetany
- 50 gramů mléka
-
1
masový bujón, kostku (pro 0,5 l), rozdrobenou
nebo 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty, domácí - ¼ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
- olej, na smažení
- 4 snítky tymiánu, čerstvého, na ozdobu (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 3682 kJ / 879 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 72 g
- Tuk
- 44 g
- Vláknina
- 29 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Čekanka s mletým masem, rýží a rajčatovou omáčkou
1h
Salát pro tvorbu kolagenu
40 Min
Houbové burgery
Keine Bewertungen
Vanilkové nanuky s tahini, obalené v mandlích
Keine Bewertungen
Celozrnný velikonoční věnec s vejci a uzeným pstruhem
1h 45min
Rajčatový vývar
3 Std. 15 Min
Salát Panzanella s mušlemi
Keine Bewertungen
Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
1 Std. 30 Min
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
1h 45min
Kuřecí plátky s cuketou
50min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 Min
Halloweenský puding
50min