Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 13hod. 30min.

4 porce

Suroviny

Kuličky labneh

500 gramů bílého jogurtu
100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

1 stroužek česneku
1 citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny

1 čajová lžička javorového sirupu
60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

500 gramů vody
450 gramů máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 čajová lžička sušeného oregana
100 gramů červené cibule na kousky (1 cm)
½ granátového jablka vyloupaná jadérka
200 gramů rukoly
1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek (volitelně) podle chuti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 14 g

Kalorie 1908 kJ / 457 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saláty, co zasytí 9 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50min.

Křehké těsto

5min.

Ořechovo-datlové hrudky

45min.

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min.

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1hod.

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min.

Hrášková pomazánka s pecorinem

10min.

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Žádné hodnocení

Kuřecí rolky s cuketovým pyré

40min.

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

45min.

Salát s quinou a granátovým jablkem

40min.

Švestková granola (bez cukru)

2hod.