Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh
TM5 TM6

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

5.0 (1 hodnocení)

Suroviny

Kuličky labneh

  • 500 gramů bílého jogurtu
  • 100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

  • 1 stroužek česneku
  • 1 citrón, tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
  • 1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
  • 1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny
    nebo 1 čajová lžička javorového sirupu
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

  • 500 gramů vody
  • 450 gramů máslové dýně, se slupkou, na kousky (1 cm)
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 100 gramů červené cibule, na kousky (1 cm)
  • ½ granátového jablka, vyloupaná jadérka
  • 200 gramů rukoly
  • 1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek, podle chuti (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1908 kJ / 457 kcal
Protein
14 g
Sacharidy
25 g
Tuk
33 g
Vláknina
6 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty