Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

4.5 623 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 raciones

Suroviny

50 g de cebolla en trozos
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
40 g de aceite de oliva
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de alcaparras
150 g de salsa de tomate
8 - 10 hojas de albahaca fresca
20 g de azúcar
15 g de vinagre
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 179 mg

Protein 3 g

Kalorie 724 kJ / 173 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 143 35 recepty/-ů
Španělsko

Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salteado de verduras al curry

30min.

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1hod.

Crema de calabaza y jengibre con anacardos

35min.

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min.

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min.

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min.

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

5min.

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min.

Salsa boloñesa de soja

40min.

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15min.

Curry de garbanzos y verduras

25min.

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min.